Sambel Pencit. Lihat juga resep Sambel Pencit Mangga Muda enak lainnya. Ada berbagai variasi Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda dan setiap versi tentunya unik dan lezat. Resep yang saya posting ini adalah versi Jawa Timuran dengan ciri khas.
In Indonesia, shrimp paste is called "terasi".
What is more fresh than a Sambal Pencit (pencit is un-ripe mango) which the main ingredient is plucked just before being processed.
The tangy slightly sweet and spicy taste of the sambal will cut all.
Sedang mencari ide resep sambel pencit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel pencit yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel pencit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel pencit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sambel Pencit Mangga Muda enak lainnya. Ada berbagai variasi Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda dan setiap versi tentunya unik dan lezat. Resep yang saya posting ini adalah versi Jawa Timuran dengan ciri khas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel pencit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Pencit menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel Pencit:
- Ambil 2 bh mangga muda.
- Siapkan 7 bh cabe rawit.
- Gunakan 2 bh cabe merah.
- Siapkan 1 bgks kecil terasi ABC (goreng).
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Ambil secukupnya Gula, minyak.
- Ambil 3 bh ikan klotok/ikan asin.
See more ideas about Sambal, Indonesian food, Sambal recipe. Kentang memiliki sifat yang mampu meresap rasa dengan sempurna. Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Ikan aruan goreng sambal pencit pedas ini apabila anda mencobanya sekali saja membuat anda akan merasa ketagihan.
Langkah-langkah membuat Sambel Pencit:
- Kupas dan parut mangga muda. Remas dengan garam dan cuci agar tidak terlalu asam. Saya cuci bbrp kali karena tidak suka asam. Tiriskan.
- Haluskan bwg putih, cabe, cabe merah, terasi dan gula. Tidak perlu pakai garam karena ikannya sudah asin..
- Goreng ikan klotok. Bagian kepala dibuat kering agar bisa diuleg campur sambal..
- Uleg kepala ikan campur sambal sampai halus. Tambahkan mangga muda lalu aduk rata. Panaskan 3 sdm minyak. Masukkan sambal yg sudah dicampur tadi.. Tumis sebentar, koreksi rasa...
- Siap dihidangkan bersama nasi hangat 😊.
Baiklah tanpa berlama-lama lagi berikut ini kami. Menu Bebek Doeloer mengandalkan sambal pencit yang memiliki rasa pedas dan gurih, selain bebek dengan bumbu yang sudah meresap. Sambal + raw sour fruit = undeniable taste. Sambal Pencit, or Sambal Mangga is a type of Sambal Belacan that is mixed with shredded raw mangoes. Green mango sambal from Central Java.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel pencit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
