Peyek Kacang Ijo. Rempeyek atau peyek seringkali jadi pelengkap makan pengganti kerupuk. Teksturnya renyah dan rasanya gurih, tentu saja selalu bikin nagih. Selain dengan kacang tanah, kamu bisa membuat rempeyek dengan kacang hijau.
Rempeyek atau peyek seringkali jadi pelengkap makan pengganti kerupuk.
Teksturnya renyah dan rasanya gurih, tentu saja selalu bikin nagih.
Selain dengan kacang tanah, kamu bisa membuat rempeyek dengan kacang hijau.
Sedang mencari ide resep peyek kacang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek kacang ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rempeyek atau peyek seringkali jadi pelengkap makan pengganti kerupuk. Teksturnya renyah dan rasanya gurih, tentu saja selalu bikin nagih. Selain dengan kacang tanah, kamu bisa membuat rempeyek dengan kacang hijau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek kacang ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan peyek kacang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat peyek kacang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Peyek Kacang Ijo menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Peyek Kacang Ijo:
- Sediakan 250 gr tepung beras.
- Gunakan 1 sdm tapioka.
- Gunakan 400 ml santan.
- Sediakan 10 lembar daun jeruk purut, iris tipis.
- Sediakan 120 gr kacang tanah atau ijo.
- Ambil 1 kg minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 7 butir kemiri goreng.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar, disangrai.
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
Berikut resep rempeyek kacang hijau yang enak dan gurih. Rempeyek Kacang - Javanese Peanut crackers. Di kasih mertua kacang ijo lumayan banyak, dulu pernah bikin peyek kacang ijo cus bikin lagi, soalnya enak🤭 Widya Fitrasari. Selain sebagai kudapan, peyek juga senantiasa dijadikan pelengkap makan.
Langkah-langkah membuat Peyek Kacang Ijo:
- Campur tepung beras, tapioka dan bumbu halus. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata..
- Aduk hingga santan habis. Aduk rata hingga adonan terasa halus dan tercampur. Masukkan daun jeruk yang sudah diiris tipis dan kacang. Aduk rata..
- Panaskan kuali. Masukkan minyak. Tunggu panas. Ambil adonan menggunakan 1 sendok makan atau sendok sayur (saya pakai sendok sayur). Letakkan adonan ke pinggir kuali. Biarkan sebentar. Siram-siram dengan minyak hingga adonan lepas sendiri (sebenarnya sy kurang berhasil disini krn ga sabaran nungguin copot sendiri jadi sering di copotin juga pakai sutil 😆).
- Goreng hingga kuning keemasan. Kalau sudah dingin bisa dimasukkan ke toples dan tutup rapat..
Dimulai dari peyek kacang tanah, peyek ikan teri, peyek rebon, hingga peyek udang yang sangat akrab disajikan di pilihan lauk nasi Padang. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Peyek kacang hijau ini cocok sekali dinikmati saat sedang santai atau ketika nonton tv bersama keluarga tercinta di rumah. Selain itu, peyek kacang hijau ini juga enak jika dinikmati bersama nasi pecel atau sebagai pelengkap makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan peyek kacang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
