Gimbal/ peyek udang. Gimbal udang bukan peyek.bukan juga bakwan udang.nah lho.lalu apa dong ?.hihi. Daripada bingung.cobain aja dech sendiri ya.nanti akan tau bedanya. Lihat juga resep Peye Udang enak lainnya.
Seperti tahu telor Blora atau tahu campur Surabaya.
Tetapi yang membedakan adalah peyek udangnya.
Kalau di Semarang, peyek udang dinamakan gimbal udang.
Sedang mencari inspirasi resep gimbal/ peyek udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gimbal/ peyek udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gimbal udang bukan peyek.bukan juga bakwan udang.nah lho.lalu apa dong ?.hihi. Daripada bingung.cobain aja dech sendiri ya.nanti akan tau bedanya. Lihat juga resep Peye Udang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gimbal/ peyek udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gimbal/ peyek udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gimbal/ peyek udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gimbal/ peyek udang memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gimbal/ peyek udang:
- Sediakan 150 gram tepung beras.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 250 gram udang.
- Gunakan 2 gelas kecil air es.
- Ambil 20 lembar daun jeruk buang batang iris tipis.
- Gunakan secukupnya garam.
- Ambil minyak untuk menggoreng.
- Gunakan ✅bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus.
Jadilah makanan ini resmi bernama Tahu Gimbal. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan santan. Masukkan lagi ke dalam minyak panas. Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi.
Langkah-langkah menyiapkan Gimbal/ peyek udang:
- Haluskan semua bumbu halus, lalu masukkan ke wadah. tambahkan semua bahan kecuali mintak goreng lalu aduk hingga rata. jangan lupa koreksi rasa..
- Siapkan wajan dan minyak goreng, masukan adonan di pinggiran wajar agar hasil tipis, renyah sambil di siram minyak saat adonan kokoh otomatis akan ketengah wajan dengan sendirinya. goreng hingga kecoklatan, tiriskan dan simpan di toples..
Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus. Tambahkan santan, kuning telur, dan bawang merah. Jika dilihat sepintas, gimbal udang ini nampak seperti peyek udang atau bakwan. Yang menjadi pembedanya, gimbal udang ini luarnya garing dan renyah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gimbal/ peyek udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
