Rempeyek Kacang / peyek kacang. Today we are sharing a recipe for a delicious Javanese savoury cracker called 'Rempeyek' or 'Peyek' for short. (Word has it that 'peyek' is also the sound that's made when you bite into this local cracker) Rempeyek is made from batter, infused with spices, studded with crunchy peanuts, covered with light fragrant threads of kaffir lime leaves then deep fried. Crunchy Peanut crisp (rempeyek kacang) recipe usually from Java. How to create or make Peanut crisp ( rempeyek kacang ) there are some herbs that need to be processed so savory and crunchy.
Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih?
Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa.
Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk.
Sedang mencari ide resep rempeyek kacang / peyek kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek kacang / peyek kacang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek kacang / peyek kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rempeyek kacang / peyek kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Today we are sharing a recipe for a delicious Javanese savoury cracker called 'Rempeyek' or 'Peyek' for short. (Word has it that 'peyek' is also the sound that's made when you bite into this local cracker) Rempeyek is made from batter, infused with spices, studded with crunchy peanuts, covered with light fragrant threads of kaffir lime leaves then deep fried. Crunchy Peanut crisp (rempeyek kacang) recipe usually from Java. How to create or make Peanut crisp ( rempeyek kacang ) there are some herbs that need to be processed so savory and crunchy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rempeyek kacang / peyek kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rempeyek Kacang / peyek kacang memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rempeyek Kacang / peyek kacang:
- Siapkan Bahan Adonan:.
- Ambil 213 gram tepung beras.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 10 lembar daun jeruk.
- Siapkan /- 200 gram kacang tanah belah 2.
- Gunakan 300 ml (air kaldu+air biasa).
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 50 ml santan kara.
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 6 siung bawang putih kecil2.
- Sediakan 1 ruas kencur.
Sensasi "kriuk" peyek sangat cocok dijadikan lauk penamping makan nasi. Ada banyak macam peyek, seperti teri, udang, dan kacang. Baca juga: Resep Risol Sayur, Bekukan untuk Ide Jualan Frozen Food. Teksturnya renyah dan rasanya gurih, tentu saja selalu bikin nagih.
Langkah-langkah membuat Rempeyek Kacang / peyek kacang:
- Siapkan bahan2 tuk bumbu halus, kemudian haluskan lalu sisihkan.
- Masukan semua bahan adonan kecuali kacang lalu aduk2..
- Masukan bumbu halus ke dalam adonan lalu aduk2. Panaskan wajan yg sudah d beri minyak. lalu ambil adonan sedikit d sendok sayur kemudian taburi dengan kacang tanah d atasnya..
- Tuang adonan ke dalam wajan masak hingga matang lalu angkat dan tiriskan..
- Kalau sudh dingin tarok d dalam wadah n siap d santap..
Selain dengan kacang tanah, kamu bisa membuat rempeyek dengan kacang hijau. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rempeyek Kacang / peyek kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
