Rempeyek Rebon. Rempeyek or peyek are lentil or peanut crackers from Indonesia, more precisely from Java. Made from rice flour and coconut milk, the end result should be very crispy. Rempeyek come in several versions: teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), ebi (dried shrimp) or lentil but the most common version is rempeyek kacang.
Peyek udang rebon merupakan makanan camilan saat santai.
Namun, bisa juga dijadikan sebagai lauk pauk untuk menu makan sehari-hari.
Cara membuat peyek rebon ini sangat mudah lho.
Sedang mencari ide resep rempeyek rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek rebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rempeyek rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Rempeyek or peyek are lentil or peanut crackers from Indonesia, more precisely from Java. Made from rice flour and coconut milk, the end result should be very crispy. Rempeyek come in several versions: teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), ebi (dried shrimp) or lentil but the most common version is rempeyek kacang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rempeyek rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rempeyek Rebon menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rempeyek Rebon:
- Gunakan 1/2 dari resep aslinya.
- Ambil 250 gr Tepung beras.
- Siapkan 1 sdm Tepung Tapioka.
- Ambil 2 sdm Santan instan (asli 450 cc santan).
- Sediakan 250 ml air.
- Sediakan 2 sdm telor kocok.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
- Ambil 2 sdm rebon.
- Ambil Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu.
- Sediakan 5 butir Kemiri goreng.
- Sediakan 5 butir Bawang putih.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
Karena caranya sama dengan membuat peyek kacang. Namun, campuran udang rebon juga gak kalah nikmat, lho. Peyek udang rebon cocok disantap sebagai pelengkap makan nasi ataupun camilan. Kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep peyek udang rebon di bawah ini.
Cara membuat Rempeyek Rebon:
- Haluskan Bumbu, lalu campur dengan tepung, telor, air dan santan.
- Masukkan rebon.
- Goreng dalam minyak dengan api sedang hingga matang.
- Sajikan bersama nasi tumpeng.
BeritaUKM,Riau- Rempeyek udang rebon memang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Rasa rempeyek udang rebon yang gurih, enak dan nikmat. Dengan tekstur rempeyek yang garing sehingga membuat produk rempeyek yang dihasilkan lebih krispy. Rempeyek udang rebon dijual dengan harga yang terjangkau sehingga camilan ini banyak dilirik. Rempeyek memang sangat mudah dibuat menggunakan bahan tepung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rempeyek rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
