Gimbal Tahu Udang. Gimbal udang nich luarnya garing renyah.tapi dalamnya masih sedikit basah.chewy, kenyal lembut gitu.kayak bakwan. Di Semarang gimbal udang adalah salah satu bahan penting , sebagai pelengkap tahu gimbal.kuliner khas Semarang. Selain itu bisa juga sebagai pelengkap makanan khas Semarang lain.yaitu tahu pong kuah.
Ciri khas dari tahu gimbal yaitu dari saus kacangnya yang dicampur petis udang.
TAHU CAMPUR GIMBAL URANG Khas SEMARANG - Mudah & Praktis.
Salah satu kuliner khas Semarang yang banyak dijual oleh pedagang pedagang kaki lima di tengah kota, dan biasanya banyak wisatawan yang pengem nyobain karena namanya yang unik.
Sedang mencari ide resep gimbal tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gimbal tahu udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gimbal tahu udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gimbal tahu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Gimbal udang nich luarnya garing renyah.tapi dalamnya masih sedikit basah.chewy, kenyal lembut gitu.kayak bakwan. Di Semarang gimbal udang adalah salah satu bahan penting , sebagai pelengkap tahu gimbal.kuliner khas Semarang. Selain itu bisa juga sebagai pelengkap makanan khas Semarang lain.yaitu tahu pong kuah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gimbal tahu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gimbal Tahu Udang memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gimbal Tahu Udang:
- Ambil 250 gr Udang, buang kulit dan kepalanya.
- Gunakan 2 buah tahu.
- Siapkan 125 gr Tepung beras.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan 150 ml Santan.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (Iris halus).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
Tahu gimbal tidak hanya terdiri dari udang tepung dan tahu saja,tetapi kuliner satu ini juga terdiri dari bahan lain, yakni seperti taoge, kol, lontong, telur, dan masih banyak lagi. Bahan-bahan tersebut disiram dengan menggunakan sambal pecel atau petis khas Semarang. Gimbal Udang dan Tahu Goreng: Haluskan bahan bumbu halus untuk gimbal udang dalam cobek. Campur bumbu halus bersama tepung terigu dan tepung beras dalam wadah atau mangkok yang agak besar.
Langkah-langkah menyiapkan Gimbal Tahu Udang:
- Siapkan udang yang sudah dikupas dan Tahu yang sudah di iris2..
- Campur tepung, santan, telur dan bumbu halus aduk rata. Masukkan irisan daun jeruk lalu aduk lagi..
- Masukkan Udang dan Tahu kedalam tepung lalu aduk rata..
- Goreng Udang hingga matang. Sajikan ❤️.
Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang agak kental dan tidak berbutir. Gimbal adalah udang yang digoreng dengan tepung. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan santan. Masukkan lagi ke dalam minyak panas. Resep gimbal udang ini sejenis olahan makanan goreng-gorengan, yang terbuat dari udang yang dipotong kecil-kecil lalu dicampur kedalam tepung terigu yang telah dicampur dengan santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gimbal Tahu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
