Peyek kacang pedes. Lihat juga resep Peyek kacang (Rempeyek pedas) enak lainnya. Resep peyek kacang hijau yang kriuk dan pedas selalu jadi kletikan atau camilan yang menambah selera makan. Selain sebagai kudapan, peyek juga senantiasa dijadikan pelengkap makan.
Udah dari kapan si Abe nya anak-anak request minta dibuatin peyek buat jadi cemilan begadangnya.
Barulah hari ini niat, tekad dan semangat saya terkumpul.
Lihat juga resep Peyek kacang (Rempeyek pedas) enak lainnya!
Lagi mencari inspirasi resep peyek kacang pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek kacang pedes yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang pedes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan peyek kacang pedes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Peyek kacang (Rempeyek pedas) enak lainnya. Resep peyek kacang hijau yang kriuk dan pedas selalu jadi kletikan atau camilan yang menambah selera makan. Selain sebagai kudapan, peyek juga senantiasa dijadikan pelengkap makan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah peyek kacang pedes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Peyek kacang pedes memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Peyek kacang pedes:
- Ambil 200 gram kacang tanah belah 2.
- Sediakan 15 buah Cabe rawit merah.
- Ambil 10 lembar daun jeruk.
- Siapkan Seruas jari kencur.
- Gunakan 1 butir bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 250 gram tepung beras.
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 300 ml Air.
- Ambil 1 bungkus santan instan kecil.
- Siapkan 1 butir telor utuh.
- Sediakan Minyak sayur untuk menggoreng.
Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Campur semua bahan (kecuali kacang dan minyak) dengan bumbu halus.
Cara menyiapkan Peyek kacang pedes:
- Belah kacang menjadi 2, iris tipis cabe rawit merah, iris tipis daun jeruk.
- Parut bawang putih dan kencur ke dalam adonan sblmnya ya.
- Masukkan smua bahan menjadi satu, tepung beras tapioka ketumbar santan garam kaldu telor dan air, aduk rata pakai whisk dan siapkan kuali panasnya.
- Adonan sblmbya di cek jgn terlalu encer jgn terlalu kental juga, usahakan minyak sdh panas sblm dimasukkan. Siapkan juga wadah tampah utk meniriskan minyaknya.
- Hasilnya kriuk banget dan rasanya yahud..cocok buat dijual nih gaess.
Siapkan sendok sayur dan panaskan minyak goreng di dalam wajan. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Nah, baru-baru ini dalam acara MasterChef yang diselenggarakan di Australia, ada salah satu pesertanya yang berasal dari Indonesia membuat peyek kacang yang mendapat pujian langsung dari sang juri Matt Preston. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Peyek kacang pedes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
