Bagaimana Membuat Peyek Udang Rebon yang Sempurna

Peyek Udang Rebon. Umumnya rempeyek atau peyek digoreng dengan adonan yang telah dicampur kacang tanah atau ikan teri. Namun, campuran udang rebon juga gak kalah nikmat, lho. Peyek udang rebon cocok disantap sebagai pelengkap makan nasi ataupun camilan.

Udah dari lama pengen bikin peyek yg bisa kriuk. PEYEK UDANG REBON By Dianish's Kitchen. Peyek Udang Rebon Citra Khas Bangka Belitung.

Sedang mencari ide resep peyek udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek udang rebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Umumnya rempeyek atau peyek digoreng dengan adonan yang telah dicampur kacang tanah atau ikan teri. Namun, campuran udang rebon juga gak kalah nikmat, lho. Peyek udang rebon cocok disantap sebagai pelengkap makan nasi ataupun camilan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek udang rebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan peyek udang rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat peyek udang rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Peyek Udang Rebon memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Peyek Udang Rebon:

1. Sediakan 250 gr tepung beras.
2. Gunakan 225 ml air.
3. Sediakan 5-7 lembar Daun jeruk.
4. Ambil 1 buah telur.
5. Gunakan secukupnya Udang rebon.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Sediakan 1,5 sdt ketumbar.
8. Sediakan 3 buah kemiri.
9. Sediakan 1 ruas kencur.
10. Gunakan 4 siung bawang putih.
11. Sediakan 2,5 sdt garam.
12. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.

Selamat datang di boleh.id (pusat penjualan produk UMKM Indonesia) Bangka mempunyai banyak produk khas yang terbuat dari hasil alamnya lho. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus. Tambahkan santan, kening telur, dan daun jeruk. Lakukan sampai semua adonan habis, angkat, tiriskan dan peyek udang siap disajikan.

Langkah-langkah membuat Peyek Udang Rebon:

1. Haluskan bumbu dan iris tipis-tipis daun jeruk.
2. Campurkan tepung beras, bumbu halus, daun jeruk, telur, dan air. Aduk hingga rata dan tidak ada yg bergerindil. Pastikan adonan peyek tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer..
3. Panaskan minyak. Ambil 1 centong sayur adonan, taburi dengan udang rebon yg sdh di cuci bersih dan dijemur hingga kering beberapa hari sebelumnya..
4. Tuang adonan ke pinggiran wajan. Siram-siram dengan minyak panas hingga peyek lepas dan jatuh ke kubangan minyak.
5. Goreng hingga kuning keemasan..

Anda juga bisa menggunakan cetakan rempeyek yang dijual di pasaran agar hasil rempeyek bisa berukuran sama tipis dan sama besar. Udang segar bisa juga diganti dengan udang rebon. Pilihlah kunyit yang tua agar warna kuning peyek anda semakin cantik dan menarik. Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan peyek udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!