Rempeyek Ebi Kriuk Bentuk Bulat. Here is how you cook that. Ingredients of Rempeyek Ebi Kriuk Bentuk Bulat. Lihat juga resep Rempeyek Ebi Kriuk Bentuk Bulat enak lainnya.
Rempeyek atau peyek memiliki tekstur yang tipis, kendati biasanya nggak setipis keripik.
Ini karena rempeyek biasanya memiliki isian berupa kacang yang diiris tipis, ikan kecil, atau bahkan potongan jengkol.
Bahan utama rempeyek adalah tepung beras yang diberi bumbu seperti bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam.
Sedang mencari inspirasi resep rempeyek ebi kriuk bentuk bulat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek ebi kriuk bentuk bulat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek ebi kriuk bentuk bulat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rempeyek ebi kriuk bentuk bulat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Here is how you cook that. Ingredients of Rempeyek Ebi Kriuk Bentuk Bulat. Lihat juga resep Rempeyek Ebi Kriuk Bentuk Bulat enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rempeyek ebi kriuk bentuk bulat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rempeyek Ebi Kriuk Bentuk Bulat memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rempeyek Ebi Kriuk Bentuk Bulat:
- Sediakan 200 gr Tepung Beras.
- Ambil 3 sdm Tepung Tapioka.
- Gunakan 1 btr Telur.
- Gunakan 3 sdm Ebi Kecil kering (isian selera masing2).
- Sediakan 10 pcs Daun Jeruk.
- Gunakan 3 sdm Santan bubuk.
- Gunakan 350 ml Air.
- Ambil 2 sdm Kaldu Bubuk.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 4 pcs Kemiri.
- Ambil 1 sdt Ketumbar.
- Gunakan 1.5 Ruas Kencur.
- Sediakan 1.5 Ruas Kunyit.
Rempeyek ada berbagai macam, kala di Yogya biasa Rempeyek jadul bentuk bulat. Kalau di Semarang lebih ke rempeyek tipis-tipis yang renyah dan kriuk ringan. Biasanya cara membuatnya di tipiksn di pinggir wajan, terus di siram-siram minyak hingga terlepas. Hasilnya peyek kriuk tipis dan cukup sekali goreng.
Cara membuat Rempeyek Ebi Kriuk Bentuk Bulat:
- Cuci bersih ebi, lalu siram pakai air panas, diamkan rendam air panas selama 5 menit lalu saring dan sisihkan..
- Bumbu yang halus dihaluskan terlebih dahulu, lalu masukkan ke dalam wadah, tambahkan tepung beras, tepung tapioka, Telur, santan, daun jeruk yang sudah dipotong kecil2, ebi, garam dan kaldu bubuk, dan beri sedikit demi sedikit air sampai tingkat keencerannya pas. sisihkan..
- Panaskan teflon dan ambil kurleb 2 sdm adonan rempeyek dan ratakan diteflon tersebut, goreng di teflon sampai matang, lalu ambil dan pindahkan ke wajah yang sudah diberi minyak, bolak balik sampai kuning keemasan.dan tiriskan. (lakukan sampai adonan habis) menggoreng dengan api kecil sj biar tidak gosong.
- Sajikan, semoga bermanfaat.
Resep Peyek Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit. Karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Karena kecintaan orang Indonesia terhadap rempeyek, saat ini ada banyak sekali resep peyek kacang dengan bentuk dan aneka kreasi bahan yang dapat kita temui. Mulai dari resep peyek kacang bentuk bundar dengan kacang tanah utuh yang banyak. Biasanya peyek kacang bentuk bulat ini dibuat dengan cetakan khusus rempeyek kacang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rempeyek ebi kriuk bentuk bulat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
