Tahu Gimbal (Semarang-Kudus). Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video . Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang.
Tapi nggak semuanya asli milik Pak Edi.
Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang.
Tahu gimbal terdiri dari tahu, kol, tauge, timun dan udang yang digoreng tempung sehingga tampak gimbal, yang dicampur dengan bumbu kacang.
Anda sedang mencari ide resep tahu gimbal (semarang-kudus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gimbal (semarang-kudus) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gimbal (semarang-kudus), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu gimbal (semarang-kudus) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video . Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu gimbal (semarang-kudus) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Gimbal (Semarang-Kudus) menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Gimbal (Semarang-Kudus):
- Sediakan Bahan Gimbalan.
- Ambil 6 tahu potong kecil.
- Gunakan 2 buah telur.
- Gunakan Totole.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Bahan Kuah.
- Sediakan 250 ml air.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 3 jumput gula merah (sisir).
- Ambil 1 jumput terasi.
- Siapkan 1 jempol lengkuas (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil Bahan Saus Kacang (per porsi).
- Gunakan 1 buah cabe merah (rebus).
- Ambil 1 siung bawang putih (rebus).
- Gunakan Totole.
- Gunakan Garam.
- Siapkan 3 sdm kacang tahan (goreng).
- Gunakan 3 centong kuah (yang sudah jadi).
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Gunakan 2 genggam tauge.
- Sediakan Kol.
- Ambil Seledri.
- Gunakan Kerupuk.
- Ambil Bawang merah goreng.
Gimbal Udang dan Tahu Goreng: Haluskan bahan bumbu halus untuk gimbal udang dalam cobek. Campur bumbu halus bersama tepung terigu dan Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya sudah dingin duluan. Termasuk, tahu gimbal, makanan yang dibuat dari potongan tahu goreng, lontong, telur, kol dan gimbal udang, lalu disiram dengan saus kacang yang kental. Kalau kamu mencari tahu gimbal yang ada di sekitar Simpang Lima, maka tahu gimbal Pak Edi adalah jawabannya.
Langkah-langkah membuat Tahu Gimbal (Semarang-Kudus):
- Telur, royco, garam dicampur merata. Masukkan potongan tahu dan goreng seperti membuat telur dadar. Bagi adonan menjadi 3.
- Cuci bersih kol dan seledri. Iris tipis dan sisihkan. Cuci tauge dan siram air panas. Sisihkan.
- Siapkan bahan kuah. Campur semua bahan rebus sampai mendidih dan sisihkan.
- Goreng kacang tanah dan sisishkan.
- Buat sambal kacang (per porsi). 1 cabai, 1 bawang putih, totole, garam.. Uleg semua bahan sampai agak halus dan siramkan 3 centong kuah ke dalamnya.
- Tata nasi/lontong, tauge, potongan kol dan gimbalan (potong seperti memotong mangga merekah). Siramkan saus kacang dan tambahkan seledri, bawang merah goreng dan kerupuk.
Tahu gimbal merupakan salah satu kuliner khas Semarang, merupakan perpaduan antara tahu goreng dan bakwan udang sebagai komposisi utamanya. Nama gimbal ternyata sebutan untuk udang digoreng pakai telur bagi orang Semarang. Nah, untuk mencobanya, mampir saja ke deretan lokasi. Kuliner Semarang - Tahu Gimbal merupakan salah satu menu khas Semarang paling dikenal. Karena itu tidak lengkap rasanya jika wisata ke Semarang tanpa menyantap menu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Gimbal (Semarang-Kudus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
