Peyek udang ebi renyah. Merdeka.com - Peyek atau sering juga disebut rempeyek memang menjadi cemilan paling banyak dicari orang Indonesia. Peyek merupakan makanan ringan berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental. Cara membuat peyek cukup mudah, adonan diberi bumbu dan tambahan udang atau kacang, lalu digoreng hingga kecokelatan..
Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi.
Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang.
Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep peyek udang ebi renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek udang ebi renyah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Merdeka.com - Peyek atau sering juga disebut rempeyek memang menjadi cemilan paling banyak dicari orang Indonesia. Peyek merupakan makanan ringan berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental. Cara membuat peyek cukup mudah, adonan diberi bumbu dan tambahan udang atau kacang, lalu digoreng hingga kecokelatan..
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek udang ebi renyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan peyek udang ebi renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan peyek udang ebi renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Peyek udang ebi renyah menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Peyek udang ebi renyah:
- Gunakan 250 gram tepung beras.
- Sediakan 2 sdm tepung kanji/tapioka.
- Gunakan 1 telor.
- Sediakan 1 santan kara sachet (60ml).
- Ambil 15 lembar daun jeruk.
- Sediakan Seujung jari Gula pasir.
- Gunakan 300 ml air.
- Siapkan secukupnya Masako/Royco ayam.
- Gunakan Bahan bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jari kencur.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
Peyek udang rebon merupakan makanan camilan saat santai. Namun, bisa juga dijadikan sebagai lauk pauk untuk menu makan sehari-hari. Cara membuat peyek rebon ini sangat mudah lho. Karena caranya sama dengan membuat peyek kacang dan kamu juga bisa membuatnya di rumah.
Cara membuat Peyek udang ebi renyah:
- Cuci dan gunting tipis tipis daun jeruk.
- Cuci udang ebi. Tiriskan.
- Uleg semua bumbu halus. Sisihkan.
- Siapkan baskom, kocok telur sampai merata lalu masukan semua bahan tepung,santan dll kemudian masukan bumbu halus. Aduk sampai rata. Lalu masukan potongan daun jeruk dan ebi. Cicip adonan di ujung lidah. Rasa sesuai selera. (Adonan tepung tidak kental tidak cair. Sedang saja).
- Siapkan wajan lalu Panaskan minyak, minyaknya yg banyak ya. Kalau bisa yg baru.
- Masukan adonan satu centong di tuang dari pinggir wajan. Masak sampai warna kuning keemasan(jangan lupa di balik) Angkat dan tiriskan.
Di bawah ini resep membuat peyek udang rebon yang renyah, perhatikan ya cara. Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu. Untuk variasi isian, peyek biasanya diisi dengan berbagai jenis toping seperti kacang tanah, kacang hijau, kacang kedelai, ikan teri atau udang. Selain udang, rempeyek atau peyek ini juga bisa memakai bahan yang lain seperti: ebi, kacang goreng, ikan teri, laron, ataupun yang lain sesuai dengan selera anda. Angkat, tiriskan dan masukkan ke dalam toples.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan peyek udang ebi renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
