Gimbal Udang aka Peyek Udang. Jika dilihat sepintas, gimbal udang ini nampak seperti peyek udang atau bakwan. Yang menjadi pembedanya, gimbal udang ini luarnya garing dan renyah. Akan tetapi dalamnya agak sedikit basah.
Peyek udang renyah / rempeyek udang hai teman teman kali ini saya membuat peyek udang yang simple dan juga gampang banget bikinnya. yuk cuss tonton videonya.
Peyek udang super renyah Untuk resep nya Udang,tepung beras,telor,b.putih,b.merah Kunyit,kemiri,daun jeruk.
Kalau di Semarang, peyek udang dinamakan gimbal udang.
Sedang mencari inspirasi resep gimbal udang aka peyek udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gimbal udang aka peyek udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika dilihat sepintas, gimbal udang ini nampak seperti peyek udang atau bakwan. Yang menjadi pembedanya, gimbal udang ini luarnya garing dan renyah. Akan tetapi dalamnya agak sedikit basah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gimbal udang aka peyek udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gimbal udang aka peyek udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gimbal udang aka peyek udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gimbal Udang aka Peyek Udang menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gimbal Udang aka Peyek Udang:
- Gunakan BAHAN :.
- Sediakan 125 gr tepung beras.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 200 ml santan kekentalan sedang.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk iris halus.
- Gunakan 1/2 butir telor kocok dahulu.
- Sediakan BUMBU HALUS :.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 2 cm kencur.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
Jadilah makanan ini resmi bernama Tahu Gimbal. Kuliner yang satu ini, jika di Semarang mudah dicari. Biasanya, oleh penjual tahu gimbal, peyek udang digoreng setengah matang terlebih dahulu. Tahu gimbal merupakan makanan unik yang mudah ditemukan di Semarang.
Cara menyiapkan Gimbal Udang aka Peyek Udang:
- Siapkan semua bahan..
- Campur semua bahan dengan bumbu halus. Aduk aduk (adonan cenderung cair tapi tidak terlalu encer ya moms) koreksi rasa dengan mencicip sedikit adonan 😁.
- Goreng adonan dengan cara menuangkan sendok sayur di pinggiran wajan. Goreng hingga matang dan berwarna kekuningan. Sajikan. Kriuk kriuk tapi tidak keras 👍👍.
Bahan penting yang digunakan adalah tahu, bakwan, bumbu kacang. Tambahan kol dan lontong menjadikan rasa semakin nikmat. Peyek Udang atau sering di sebut ✅ gimbal urang memang sangat gurih dan enak. Simak ✅ resep cara membuat peyek udang berikut. Rempeyek yang berisi kacang-kacangan serta makanan laut biasanya dijadikan sebagai cemilan atau teman makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gimbal Udang aka Peyek Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
