Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat). Bernama martabak lenggang yang disebut juga dengan martabak lipat, martabak ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep martabak manis. Mulai dari martabak lenggang coklat, vanila, strawberry, pandan dan yang kini lagi populer adalah martabak lenggang rainbow (pelangi). Martabak Lipat/ Martabak Lenggang isi Vla Nangka.
Brilio.net - Martabak manis merupakan salah satu camilan favorit yang digemari oleh banyak orang.
Di beberapa daerah ada yang menyebut martabak manis Hampir di sepanjang jalan banyak pedagang martabak manis yang menjajakkannya di gerobak pinggir jalan.
Dalam kondisi panas langsung beri isian.
Lagi mencari inspirasi resep martabak lenggang vla mangga (martabak lipat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak lenggang vla mangga (martabak lipat) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bernama martabak lenggang yang disebut juga dengan martabak lipat, martabak ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep martabak manis. Mulai dari martabak lenggang coklat, vanila, strawberry, pandan dan yang kini lagi populer adalah martabak lenggang rainbow (pelangi). Martabak Lipat/ Martabak Lenggang isi Vla Nangka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak lenggang vla mangga (martabak lipat), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak lenggang vla mangga (martabak lipat) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak lenggang vla mangga (martabak lipat) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat):
- Sediakan 📌Bahan Biang.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 300 ml air hangat suam kuku.
- Ambil 📌Bahan Adonan.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Gunakan 200 ml air.
- Sediakan Sejumput garam.
- Gunakan Pewarna makanan hijau, orange, dan merah muda.
- Siapkan 📌Bahan Vla Mangga.
- Sediakan 150 gr daging mangga, di blender tanpa air.
- Ambil 65 ml santan instan bisa diganti SKM/Fibercream.
- Sediakan 100 ml Air.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 3 sdm tepung maizean, dilarutkan dgn 3 sdm air.
- Ambil 1 butir KUNING Telur.
Lipat lalu tekan ujung-ujungnya dengan garpu. Martabak jadi salah satu camilan pas yang dinikmati saat musim hujan tiba. Misalnya maratabak lenggang atau lipat coklat, Anda bisa Nah, dikutip dari akun insragram Resep Bunda, ini bahan-bahan dan cara membuat martabak lenggang yang bisa dijadikan camilan enak di waktu senggang. Oleh karena itu, martabak manis ini juga disebut martabak bangka oleh sebagian orang.
Cara membuat Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat):
- 📌Membuat Bahan Biang : (Pastikan ragi masih aktif ya..) campurkan 300 ml air hangat suam kuku, gula pasir dan ragi instan. Diamkan 10 menit / hingga mengembang, berbuih. Sisihkan.
- 📌Membuat Bahan Adonan : siapkan semua bahan yang di butuhkan. Kocok lepas 1 butir telur. Dalam bowl/wadah, masukkan semua bahan biang dan bahan adonan, aduk rata menggunakan whisk. Hingga tidak ada yang bergerindil..
- Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup rapat, jangan di buka-buka. Biarkan adonan mengembang. Jika adonan sudah mengembang, bagi menjadi 3 bagian. beri pewarna makanan masing-masing 3 tetes. Aduk rata..
- Panaskan pan anti lengket tanpa dioles apa pun. Tuang adonan 1 sendok sayur. Biarkan sampai kulit berpori dan tidak lembab, angkat. Tidak perlu di tutup, dan Tanpa perlu dibalik. Lakukan sampai adonan habis..
- 📌Membuat VLA MANGGA : ✏️Blender buah mangga. Sisihkan. ✏️Larutkan 3sdm maizena dengan 3sdm air. ✏️Panaskan santan dan gula pasir, aduk sampai gula larut. ✏️Tambahkan kuning telur aduk rata. ✏️Lalu masukkan larutan maizena dan jus mangga. Aduk sampai mengental dan meletup-letup. Biarkan uap panas hilang..
- Ambil selembar kulit martabak. Beri 1sdm vla mangga, lalu lipat dan tekan pinggirnya sampai rapat..
- Seratnya keliatan cantik banget, menul, lembut. Kalau mau di isi dengan meisis atau coklat bubuk, sebaiknya saat kulit martabak diangkat langsung diberi isian dan dilipat. Supaya bisa lumer. Tadi saya diamkan dulu kulitnya 15 menitan karena akan diisi vla mangga. Untuk isian vla baiknya tidak saat kulit martabak masih panas, karena bisa meleleh. Selamat mencoba ❤️.
Secara harafiah, Hok Lo Pan (martabak) berarti Kue orang Hok Lo. Tidak diketahui secara pasti mengapa orang-orang Hakka menciptakan kue dengan tambahan kata Hok Lo ini. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak lenggang vla mangga (martabak lipat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
