Donat kentang lembut tanpa telur. Lihat juga resep Donat Kentang Lembut Tanpa Telur enak lainnya! Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar.
Namun jangan salah, saat ini ada cara membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna walaupun tanpa kentang loh!
Seperti resep dan cara membuat donat tanpa kentang yang doyanresep.com bagikan kali ini.
Donat tanpa telur dan tanpa kentang hasilnya empuk. garing renyah diluar, lembut didalam. rasanya jg lbh ringan nggak terlalu berat seperti donat kentang.
Lagi mencari ide resep donat kentang lembut tanpa telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang lembut tanpa telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Donat Kentang Lembut Tanpa Telur enak lainnya! Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut tanpa telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang lembut tanpa telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang lembut tanpa telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat kentang lembut tanpa telur memakai 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat kentang lembut tanpa telur:
- Ambil Bahan Biang.
- Gunakan 1 sdm ragi instan (fermipan/ boleh yang lain).
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk dancow.
- Siapkan 100-120 ml air hangat suam kuku.
- Siapkan Bahan adonan.
- Gunakan 250 gr tepung terigu pro sedang/ 12 sdm penuh.
- Ambil 100 gr kentang rebus dan dihaluskan.
- Siapkan 50 gr margarin/ 2 sdm penuh.
- Gunakan Sejumput garam.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder (optional).
Cara Bikin Donat Lembut Tanpa Telur dan Mixer, Ini Resepnya. Mencicipi donat lembut (Foto: Instagram @resepjajananpasar) JAKARTA, iNews.id - Donat menjadi salah satu camilan yang digemari banyak orang. Biasanya, donat disajikan dengan toping cokelat, keju, selai stroberi dan lainnya. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula.
Langkah-langkah membuat Donat kentang lembut tanpa telur:
- Aktifkan ragi dengan cara mancampur semua bahan biang pada gelas/ wadah dan diaduk. Kemudian tutup dan diamkan kurang lebih 5 menit hingga keluar buih. Keluarnya buih pertanda kalau ragi masih dapat digunakan..
- Tuang tepung terigu pada wadah kemudian tuangkan biang dan campurkan secara merata. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan dan baking powder. Bisa diuleni menggunakan tangan..
- Setelah setengah tercampur, masukkan margarin dan uleni kembali hingga adonan kalis. Disini aku nguleni pakai tangan kurang lebih 20-30 menit. Jika mau pakai mikser silahkan, bisa juga..
- Setelah kalis, bulatkan adonan. Tutup wadah dengan kain dan diamkan kurang lebih 40 menit sampai adonan mengembang 2x lipat. Aku biasanya taruh di atas magicom supaya adonan cepat mengembang ðŸ¤.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan siap untuk dibentuk. Aku biasanya menggunakan 35-40 gr untuk setiap bijinya..
- Adonan yang sudah dibentuk bisa didiamkan dulu beberapa saat sampai kembali mengembang..
- Siapkan minyak dalam wajan dan gunakan api kecil untuk menggoreng.
- Lakukan penggorengan dengan sekali balik saja.
- Jika sudah kekuningan, donat siap untuk diangkat serta disajikan dengan toping sesuai selera 😊.
Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Ada cerita unik dibalik kue dengan lubang di tengahnya ini. Donat terbuat dari kombinasi tepung terigu, kuning telur, dan gula. Tapi buat kamu yang nggak suka telur atau tidak bisa makan telur, bisa lho membuat kreasi donat tanpa telur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang lembut tanpa telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
