Cumi Kerang Hijau Saos Padang. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Lihat juga resep Kerang ijo saos padang enak lainnya. Selain kerang hijau, untuk bumbu saus padang pada umumnya dipakai dalam masakan seafood lainnya.
Kembali ke kerang saus Padang, membuat masakan bernama saus Padang ternyata sangat mudah.
Bumbu-bumbunya sederhana namun terasa tasty dan membuat nafsu makan menjadi menggila.
Rasanya yang pedas, asam dan manis memang tepat dipadukan dengan hidangan seafood yang cenderung berbau amis.
Sedang mencari ide resep cumi kerang hijau saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kerang hijau saos padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kerang hijau saos padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi kerang hijau saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Lihat juga resep Kerang ijo saos padang enak lainnya. Selain kerang hijau, untuk bumbu saus padang pada umumnya dipakai dalam masakan seafood lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi kerang hijau saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Kerang Hijau Saos Padang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Kerang Hijau Saos Padang:
- Siapkan 1/2 kg cumi.
- Sediakan 1 kg kerang hijau.
- Sediakan 2 buah jagung manis.
- Ambil Bahan Bumbu Halus.
- Sediakan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 7 buah bawang putih.
- Siapkan 20 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 8 buah cabe keriting.
- Gunakan Rempah tambahan.
- Siapkan 2 buah batang sereh yang sudah digeprek.
- Siapkan 5 buah daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas yang sudah digeprek.
- Gunakan 1 ruas jahe yang sudah digeprek.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Ambil 1 buah bawang bombay.
- Gunakan Bahan Saos.
- Ambil 6 sdm saos sambal.
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
- Gunakan 2 sdm saos tiram.
- Gunakan Garam, gula, dan penyedap rasa.
J enis seafood lainnya yang umumnya diolah dengan cara ini adalah cumi-cumi dan kepiting. Saya nanya donk resepnya, ternyata recook dr resepnya @tasyi. Kl di resep tasyi pake udan. Nikmatilah resep Kerang Hijau Saus Padang ala Majsan Pohan.
Cara menyiapkan Cumi Kerang Hijau Saos Padang:
- Bersihkan cumi & kerang. Pastikan tinta didalam cumi dan serabut dari kerang. Rendam cumi yang sudah dibersihkan dalam air yang sudah ditambahkan perasan jeruk lemon/nipis. Sembari rebus jagung manis..
- Rebus kerang hijau dengan air yang sudah ditambahkan garam selama kurleb 5 menit..
- Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting). Lalu tumis bumbu halus, tambahkan rempah (sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun bawang, bawang bombay) tumis hingga agak layu..
- Tambahkan saos tiram, saos tomat, saos sambal. Aduk rata..
- Selagi menunggu, goreng cumi selama 1-2menit agar tekstur cumi tidak alot..
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Test rasa. Jika dirasa sudah enak, masukan cumi, kerang hijau yang sudah direbus, dan jagung manis..
- Aduk rata, biarkan beberapa saat agar bumbu menyerap. Angkat dan sajikan.
Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang. Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat! Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Kerang Hijau Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
