Ayam Bakar Tuturuga. Resep Ayam Tuturuga enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado.
Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda.
Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan.
Deskripsi lengkap bagaimana cara membuat Ayam Tuturuga kreasi chef Kapau dapat dilihat di bawah.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar tuturuga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar tuturuga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar tuturuga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar tuturuga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Tuturuga enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar tuturuga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Tuturuga menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Tuturuga:
- Siapkan 600 gr daging ayam pejantan/negri/kampung.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 750 ml air.
- Ambil 1 batang sereh.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 1 ikat daun kemangi.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Ambil 4 cabe merah besar.
- Ambil 5 cabe rawit(optional).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit/(1/2 ruas jari kelingking kunyit segar).
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip Anda penasaran bagaimana rasanya ayam tuturuga ini? Yuk, segera saja kita simak cara membuatnya. Ayam tuturuga seringkali dianggap sebagai opor, karena kuah santannya yang berwarna kuning. Simak resep ayam tuturuga yang praktis dan sedap berikut ini, ya!
Cara membuat Ayam Bakar Tuturuga:
- Siapkan bahan bumbu halus, blender atau ulek dengan cobek hingga halus, kemudian panaskan minyak sayur,tumis rempah daun sereh,daun pandan dan daun jeruk,hingga wangi, masukkan bumbu halus, tambahkan 50 ml air untuk mentanakkan bumbu,tumis bumbu hingga mengeluarkan minyak.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu,dan ayam berubah warna,tambahkan air,bubuhi garam,gula merah,kaldu bubuk,koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap dan kuah asat,angkat ayam.
- Masak sisa bumbu dengan api kecil,tambahkan daun kemangi,masak hingga bumbu mengeluarkan minyak,matikan api,beri perasan air jeruk nipis/lemon,aduk rata,siap jadikan sisa bumbu sebagai sambalnya.
- Panasakan grill pan atau teflon,bakar ayam hingga kecoklatan dan harum, angkat,sajikan Ayam Bakar Tuturuga dengan pelengkap yang lain.
Resep Ayam Bakar Kecap yang akan resepkuerenyah hadirkan di bawah ini bisa Anda coba di rumah. kemudian hasilnya dinikmati bersama keluarga tercinta tentu saja makin menambah selera makan. Mau sensasi rasa beda pada menu olahan ayam? Haluskan bahan bumbu ayam tuturuga dengan secara manual dengan cobek atau bisa juga di blender. Contoh Resep Ayam Tuturuga Opor Manado. Menu dari ayam ini dalam membuatnya sangat mudah, jika Anda ingin mencoba membuatnya maka silahkan simak resepnya dengan baik sebagai berikut ini Selain mudah, resep ayam satu ini memiliki cita rasa yang berbeda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar tuturuga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
