Cumi kuah hitam (sederhana). Lihat juga resep Cumi kuah hitam pedas mantul enak lainnya. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus.
Cara membuat cumi hitam tidak sulit kok, bahkan seperti judulnya, yakni sederhana.
Nah, jika ingin mencoba membuatnya, berikut ini resep cumi.
Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah.
Anda sedang mencari inspirasi resep cumi kuah hitam (sederhana) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kuah hitam (sederhana) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kuah hitam (sederhana), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi kuah hitam (sederhana) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Cumi kuah hitam pedas mantul enak lainnya. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi kuah hitam (sederhana) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi kuah hitam (sederhana) menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi kuah hitam (sederhana):
- Sediakan 1/2 kg cumi segar.
- Sediakan 1 jeruk pecel.
- Gunakan 1 buah tomat merah.
- Sediakan 3 lombok besar ijo.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 ruas ibu jari laos.
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe.
- Ambil 1 sdt lada.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan 2 sdm kecap asin.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 gelas air putih.
Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Lezatnya daging cumi yang divariasikan dengan teknik pengolahan yang tepat mampu memebrikan anda pengalaman menikmati sebuah sajian dengan citrasa yang sangat Dipadukan dengan kuah bumbu aus tiram, menu cumi-cumi yang satu ini menjadi salahsatu pilihan tepat yang bisa anda coba. Cara memasak cumi hitam agar tidak alot.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi kuah hitam (sederhana):
- Bersihkan cumi(tarik tulang yg spt plastik), cuci dan tiriskan, lalu potong sesuai selera dan dikasi jeruk utk mengurangi rasa amis.
- Rajang tipis brambang bawang dan putih, geprek jahe, lengkuas dan sereh, rajang lombok 1cm an.
- Panaskan minyak, masukkan rajangan bawang merah, putih dan lombok ijo.
- Cumi di bilas air, tiriskan dan masukan ke wajan lalu masukkan jahe dan kasi kecap asin, gula pasir, aduk bentar dan tambahkan air putih, tomat, daun jeruk, daun salam, sereh, lada dan lengkuas.
- Masak sampai kuah mengental.
RESEP CUMI HITAM EMPUK DAN KUAH KENTAL!!. Cara membuat cumi hitam sederhana dan enak. Seblak kuah makaroni bakso. foto: Instagram/@anastasiaarifyani. Cumi hitam - olahan cumi sederhana. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi kuah hitam (sederhana) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
