Sotong Goreng Crispy / Cumi Goreng Crispy. Sotong Goreng Tepung bersama Sos Tartar Check out this scrumptious recipe to make Crispy Fried Calamari together with Tartar. How to make crispy fried squid. Menu sotong goreng tepung pastinya menjadi pilihan setiap kali makan di restoran Seafood kan?
Kalau kemarin saya sudah bikin Cumi Goreng ala Chinese Restaurant, kali ini saya bikin Resep cumi goreng tepung crispy.
Kulit tepunnya yang pakai telor membuat rasa cumi goreng ini semakin gurih dan renyah.
Apalagi kalau ditambah rempah-rempah lain seperti cajun, bawang putih halus, juga cabe.
Lagi mencari inspirasi resep sotong goreng crispy / cumi goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong goreng crispy / cumi goreng crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sotong Goreng Tepung bersama Sos Tartar Check out this scrumptious recipe to make Crispy Fried Calamari together with Tartar. How to make crispy fried squid. Menu sotong goreng tepung pastinya menjadi pilihan setiap kali makan di restoran Seafood kan?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong goreng crispy / cumi goreng crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sotong goreng crispy / cumi goreng crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sotong goreng crispy / cumi goreng crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sotong Goreng Crispy / Cumi Goreng Crispy menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sotong Goreng Crispy / Cumi Goreng Crispy:
- Sediakan 250 gr sotong.
- Gunakan 1 butir lemon ukuran kecil.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 5 butir bawang putih (cacah halus).
- Siapkan Adonan Tepung Crispy.
- Sediakan 9 sdm tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm tepung maizena.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 butir telur (kocok lepas).
Resep Cumi Goreng Tepung: Cumi yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai ukuran dan lebar yang diinginkan. Tidak hanya direbus, masak cumi dapat juga dengan di goreng crispy seperti ayam goreng. Tetapi memang mungkin tidak semua orang dapat. Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood.
Cara menyiapkan Sotong Goreng Crispy / Cumi Goreng Crispy:
- Cuci bersih sotong dan buang kulit hitamnya. Setelah kulit bersih rendam dengan perasan lemon dan biarkan selama 30 menit.
- Setelah itu cuci bersih sotong kemudian iris dengan ketebalan 1cm. Kemudian masukkan bawang putih, lada, ketumbar, dan garam. Diamkan selama 2 jam atau lebih di dalam kulkas (bukan freezer).
- Setelah 2 jam lebih di dalam kulkas keluarkan lalu siapkan adonan tepung crispy dan telur.
- Masukkan sotong ke dalam telur kemudian ke dalam adonan tepung. Sambil ditekan-tekan ya biar tepungnya nempel..
- Selagi mencelupkan sotong ke dalam tepung jangan lupa panaskan minyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas masukkan sotong. Goreng kurang lebih 3 menit sampai warna berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sotong goreng crispy siap dihidangkan. Resep ini tentunya bisa juga ya buat cumi-cumi. Selamat mencoba 🤗.
Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Supaya nggak amis, cuci dulu cumi dengan air jeruk nipis. Sementara itu, untuk menghasilkan rasa yang gurih pada. Pisang goreng crispy memang lebih menarik jika dibandingkan dengan pisang goreng biasa. Dalam menu satu ini, Kamu akan merasakan tepung pisang yang lebih renyah dan pasti Kamu akan menyukainya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sotong Goreng Crispy / Cumi Goreng Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
