Oseng cumi asin. Cumi asin merupakan olahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Lihat juga resep Cumi asin oseng pedas enak lainnya. Bisa juga menambah bunga kecombrang yang kaya manfaat.
Jika sudah cukup layu, masukkan cumi, gula, dan saus tiram.
Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir.
Asal tahu saja, mengasinkan cumi itu merupakan salah satu upaya masyarakat untuk mengawetkan cumi.
Anda sedang mencari inspirasi resep oseng cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng cumi asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng cumi asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng cumi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cumi asin merupakan olahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Lihat juga resep Cumi asin oseng pedas enak lainnya. Bisa juga menambah bunga kecombrang yang kaya manfaat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng cumi asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng cumi asin memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng cumi asin:
- Gunakan 200 gr cumi asin.
- Sediakan 100 gr cabe rawit merah/sesuai selera.
- Sediakan 50 gr cabe hijau.
- Sediakan 1 buah tomat kecil.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil secukupnya Gula & garam.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Ambil 1 papan pete (boleh di skip jika tidak suka).
Nah, bahan makanan olahan hasil laut ini dapat dimasak menjadi aneka masakan nikmat. Salah satunya adalah resep oseng cumi asin dan petai bumbu pedas. Simak baik-baik bila menginginkan hasil yang memuaskan. Olahan cumi memang selalu jadi idola.
Cara membuat Oseng cumi asin:
- Cuci bersih cumi untuk membuang kotoran dan mengurangi asin. Rendam dalam air.
- Iris dan tumis bawang merah + putih hingga layu.
- Masukan daun salam dan jeruk serta lengkuas yang sudah di geprek serta pete.
- Masukan cumi.
- Tumis hingga harum.
- Masukan cabe.
- Beri gula garam dan koreksi rasa.
- Masukan air asam jawa.
- Masak hingga air menyusut.
Nikmatnya cumi asin sungguh tak terbantahkan. Paling enak jika diolah menjadi oseng cumi asin pedas. Dijamin deh, Ladies, resep yang dilansir dari Cookpad ini bakal membuat kamu nambah nasi terus deh. Bahan utama: Cumi asin memang paling sedap jika dimasak dengan cara ditumis dan dibumbu pedas. Apalagi ditambah dengan bumbu-bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, jahe dan petai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
