Cumi hitam (pake tinta). Assalamualaikum, hai guys divideo kali ini ASMR CUMI TINTA HITAM PEDAS Apakah kalian pecinta cumi juga hehe Jangan lupa like dan subscribe yaa yang belumm ❤. Assalamualaikum teman teman. kali ini saya mau share cumi tinta hitam khas daerah ku lumajang. Enak banget beda banget dr resep lainnya.
Paling suka makan cumi hitam ini.
Makannya pake tangan terus tintanya tuh di aduk-aduk ke nasinya jadi hitam semuanya.
Topics. kumpulan resep. resep olahan cumi.
Sedang mencari ide resep cumi hitam (pake tinta) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam (pake tinta) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam (pake tinta), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi hitam (pake tinta) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Assalamualaikum, hai guys divideo kali ini ASMR CUMI TINTA HITAM PEDAS Apakah kalian pecinta cumi juga hehe Jangan lupa like dan subscribe yaa yang belumm ❤. Assalamualaikum teman teman. kali ini saya mau share cumi tinta hitam khas daerah ku lumajang. Enak banget beda banget dr resep lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi hitam (pake tinta) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi hitam (pake tinta) menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi hitam (pake tinta):
- Sediakan 1 kg cumi bersih (saya buang kulitnya).
- Gunakan 3 cm jahe geprek (memarkan).
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek (memarkan).
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cabe merah besar.
- Gunakan 10 cabe rawit.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk (dirobek).
- Siapkan 1/2 sendok teh gula.
- Sediakan 1 sendok teh garam.
- Gunakan 2 sendok makan Saos tiram.
- Sediakan Penyedap (saya pake masako ½bks) bisa skip.
- Sediakan 1 bawang bombay potong potong.
- Ambil 2 cabe merah besar potong potong.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Jadi tinta hitam cumi yang berada di dalam cumi juga halal. Kedua: Ada dalil lainnya, yaitu cumi termasuk hewan buruan laut. Apabila beralasan bahwa tinta cumi itu adalah asalnya darah. Ini juga tidak tepat, karena darah hewan laut halal.
Cara membuat Cumi hitam (pake tinta):
- Halus kan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit).
- Panaskan minyak, masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk tumis hingga keluar harumnya..
- Setelah harum masukkan bumbu yang telah dihaluskan lanjut ditumis sampai harum.
- Setelah harum (tidak bau langu) masukkan cumi beserta tintanya (tintanya jangan dibuang ya,, ini saya pisah kepala dan badannya buat bersihkan isi perut cuminya tp tintanya masih aman) kedalam tumisan.
- Aduk aduk sesekali sampai keluar warna hitam dan airnya (api sedang saja).
- Setelah air agak menyusut masukkan garam, gula, saos tiram, penyedap aduk aduk dan test rasa.
- Biarkan sampai warnanya hitam pekat dan agak Mengental, setelah itu masukan potongan bawang bombay dan cabe, Aduk dan diamkan sebentar saja lalu angkat dan sajikan !!!.
- Selesai... Bisa dicoba yaa mamaak... Nice lunch eehhhh 😘😘🥰🥰.
Ikan memiliki darah, apakah darah ikan haram? #KulineranYuk Kuah hitam dari tinta cumi cumi ini bikin rasa gurihnya alami, lho! Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Cumi bumbu hitam adalah cumi yang dimasak langsung dengan tintanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi hitam (pake tinta) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
