Lele Goreng. Lihat juga resep Bumbu rendaman lele goreng enak lainnya. Jakarta - Lele goreng yang garing renyah enak dimakan dengan sambal dadak dan nasi hangat. Biasa diperlihara di empang-empang halaman rumah sebagai ikan konsumsi yang murah dan bernutrisi.
Kandungan gizi lele cukup tinggi dan berbeda antara lele dumbo & goreng.
Ikan lele baik yang segar maupun goreng sama-sama mengandung zat gizi makro dan mikro.
Kumpulan masakan rumahan dari bahan ikan lele, mulai dari digoreng, penyet hingga bumbu masak.
Sedang mencari inspirasi resep lele goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bumbu rendaman lele goreng enak lainnya. Jakarta - Lele goreng yang garing renyah enak dimakan dengan sambal dadak dan nasi hangat. Biasa diperlihara di empang-empang halaman rumah sebagai ikan konsumsi yang murah dan bernutrisi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lele goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lele Goreng menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lele Goreng:
- Ambil 1 kg ikan lele, siangi sampai bersih.
- Sediakan 2 buah jeruk nipis.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas lengkuas muda.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
Lele Goreng Serundeng / Lele Goreng Kelapa. Kalau lele goreng sudah biasa ya Bunda, pengen nyobain lele goreng kelapa yang gurih renyah simple dan mudah. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu.
Cara membuat Lele Goreng:
- Cuci bersih lele, tiriskan, beri air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci bersih kembali, kerat2 & tiriskan. Lumuri ikan dengan bumbu halus & garam, aduk rata, diamkan dalam kulkas min 1 jam..
- Keluarkan ikan dari kulkas, tiriskan agar air bumbu tiris semua..
- Panaskan wajan, tuangi minyak goreng, beri sedikit garam, tunggu sampai minyak benar2 panas baru masukkan ikan, tunggu sampai satu sisi benar2 kering baru balik ikan, goreng sampai matang kedua sisinya, angkat, tiriskan, sajikan segera dengan sambal & lalapan. (Minyak saya ga banyak krn da mau hbs minyaknya).
- Siap disajikan...
Goreng ikan yang telah dibumbui hingga lele kering dan berwarna keemasan. Campur semua bahan dan masukkan ke dalam cobek. Haluskan sambal dengan ulekan hingga lembut secara rata. Lele goreng siap disantap dengan sambal. Sajian ikan lele goreng renyah adalah hidangan utama yang lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
