Gulai Ikan Kakap / Gulai malas. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah! Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi.
Suami mancing, pulang bawa banyak banget ikan.
Kalau makan gulai ikan kakap ingat sama rumah makan padang di kawasan Bintaro Jaya tempat dulu aq tinggal dan bekerja.
Ini memang rumah makan yang menyajikan masakan Aceh dengan sentuhan Medan, mungkin memang tidak asli Aceh sangat, tetapi.
Anda sedang mencari ide resep gulai ikan kakap / gulai malas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap / gulai malas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah! Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan kakap / gulai malas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan kakap / gulai malas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ikan kakap / gulai malas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Kakap / Gulai malas menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ikan Kakap / Gulai malas:
- Sediakan 2 kg Ikan Kakap Merah, potong-potong.
- Ambil 6 bh Asam Kandis.
- Siapkan 6 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 cm Kunyit.
- Sediakan 1 cm Jahe.
- Ambil 1 cm Lengkuas.
- Siapkan 10 bh Cabe Ijo.
- Sediakan 10 bh Cabe Keriting.
- Gunakan 20 bh Cabe Rawit.
- Siapkan 2 kotak Santan Kara 400 ml.
- Ambil 2 ltr Air.
- Siapkan 2 bks Penyedap Rasa.
- Gunakan 2 sdm Garam.
- Sediakan 1 sdm Kunyit Bubuk.
- Ambil Daun Bawang Prey.
Sajikan gulai ikan kakap ini ditengah-tengah menu makan malam bersama dengan keluarga tercinta anda. Rasa yang lezat tentunya akan membuat anda merasa ketagihan. Dan yang pasti setelah mengetahui resep dan cara memasaknya gulai ikan kakap ini akan menjadi koleksi dalam menu. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Cara membuat Gulai Ikan Kakap / Gulai malas:
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Iris cabe Ijo, Cabe keriting dan beberapa cabe rawit. Cincang kunyit, iris bawang merah, bawang putih dan lengkuas..
- Potong-potong daun bawang. Cuci ikan kakapnya sampai bersih..
- Masukan air lalu didihkan. Setelah air mendidih masukan asam kandisnya. Biarkan sebentar baru masukan bawang merah, baeang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit..
- Setelah itu biarkan airnya sampai mendidih baru masukan cabenya. Rebus sebentar..
- Masukan ikan kakapnya. Didihkan sampai airnya berkurang..
- Kalau airnya sudah berkurang tinggal tambahkan santan kara. Aduk rata agar santannya tercampur. Setelah itu masukan penyedap rasa..
- Jangan lupa tambahkan garam. Aduk rata, lalu koreksi rasa. 5 menit sebelum angkat masukan daun bawang. Gulai ikan siap dihidangkan..
Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Resep gulai ikan kakap - Resep Masakan ikan : Setelah sebelumnya kami sajikan resep masakan ikan kembung bumbu kuning, berikut ini kami Gulai ikan kakap ini sering kita jumpai di restoran restoran, terutama restoran padang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
