Ikan Kembung Bumbu Acar. Untuk membuat bumbu acar, pertama kita panaskan minyak dan tumi bumbu halus bersama dengan bawang merah, cabai rawit, cabai merah, daun jeruk dan jahe hingga tercium bau harum yang sedap dan nikmat. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi di Channel Resep Bunda Tika, kali ini saya akan berbagi Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Ala Bunda Tika. Ini salah satu menu penambah nafsu makan bun.
Ikan Kembung Bumbu Acar akan bikin selera makanmu berambah!
Rasanya endeus banget apalagi ada sentuhan rasa pedas juga di dalamnya.
Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis.
Sedang mencari inspirasi resep ikan kembung bumbu acar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bumbu acar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bumbu acar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kembung bumbu acar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Untuk membuat bumbu acar, pertama kita panaskan minyak dan tumi bumbu halus bersama dengan bawang merah, cabai rawit, cabai merah, daun jeruk dan jahe hingga tercium bau harum yang sedap dan nikmat. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi di Channel Resep Bunda Tika, kali ini saya akan berbagi Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Ala Bunda Tika. Ini salah satu menu penambah nafsu makan bun.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kembung bumbu acar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Acar memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Acar:
- Ambil 5 ekor ikan kembung.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai.
- Ambil 1 ruas jari kunyit, bakar.
- Sediakan Bahan dan Bumbu Acar:.
- Ambil 250 ml air.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 cm jahe, memarkan.
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong.
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuh.
- Ambil 2 lembar daun jeruk, disobek-sobek.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, iris serong.
- Gunakan 5 siung bawang merah, dipotong-potong.
Bakar ikan sambil sesekali dioles dengan bumbu sampai matang. Ikan bakar pedas gurih siap disajikan en.wikipedia.org. Dibanding jenis ikan lainnya, ikan kembung lebih berdaging dan tidak berduri. Populasinya sangat melimpah dan harga ikan kembung juga terjangkau.
Cara membuat Ikan Kembung Bumbu Acar:
- Bersihkan ikan. Buang insang dan isi perut. Setelah itu kerat-kerat bagian perutnya. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih. Diamkan kurang lebih 10 menit..
- Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng ikan sampai agak garing berkulit..
- Angkat ikan dan tiriskan..
- Untuk bumbu acar, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, daun jeruk dan jahe hingga wangi..
- Masukkan air, garam dan gula pasir lalu aduk rata hingga mendidih..
- Setelah itu masukkan ikan yang sudah digoreng tadi beserta daun bawang dan air jeruk. Aduk rata dan tunggu hingga bumbu meresap..
- Angkat dan siap disajikan....
Lihat juga resep Ikan Bakar Kembung enak lainnya! Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin kualitas kesehatannya. Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung bumbu acar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
