Pecak Ikan Mas. Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Video ini kami rekam di saat kami masak bareng, Pecak Ikan Mas ala Chef Aing Lee.heheheh selamat mencoba. Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya.
Pecak ikan mas ini bisa kita temukan di restoran, rumah makan sederhana, pinggir jalan, dan juga warteg, tapi bila bunda penasaran ingin memasaknya di rumah silahkan baca resepnya di bawah ini.
Cara membuat Resep Pecak Ikan: Ikan mas dibersihkan dan dicuci dulu, baluri dengan air asam jawa dan garam.
Kemudian panaskan minyak,dan goreng ikan mas.
Sedang mencari inspirasi resep pecak ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Video ini kami rekam di saat kami masak bareng, Pecak Ikan Mas ala Chef Aing Lee.heheheh selamat mencoba. Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak ikan mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecak ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecak ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pecak Ikan Mas memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pecak Ikan Mas:
- Siapkan 2 ekor ikan mas, bersihkan & potong2.
- Ambil 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan Minyak goreng u/ menggoreng ikan.
- Siapkan 12 siung bwg merah, sangrai.
- Ambil 6 siung bwg putih, sangrai.
- Ambil 6 buah cabe rawit, sangrai.
- Ambil 5 cm jahe, memarkan.
- Siapkan 3 batang serai, memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 6 butir kemiri.
- Sediakan 2 sdt terasi.
- Siapkan 2 sdt gula merah, sisir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 4 sdm minyak.
Pecak ikan mas merupakan makanan asli Betawi yang rasakan sudah tidak diragukan lagi. Bumbu Dapoer ElshintaTV kali ini masak Ikan Mas, Pecak Ikan Mas. Jakarta - Kalau biasanya pecak memakai bumbu kemiri, yang satu ini pakai bumbu kacang. Tentu saja selain pedas menggigit juga ada rasa gurih renyah yang enak.
Cara menyiapkan Pecak Ikan Mas:
- Lumuri ikan dgn air asam jawa & garam, diamkan sebentar. Kemudian goreng hingga matang, angkat. Sisihkan..
- Gerus kasar bwg merah, bwg putih & cabe rawit. Campurkan dgn bumbu yg sdh dihaluskan. Tumis hingga harum, masukan jahe, serai & daun salam. Aduk hingga layu..
- Masukan air, masak hingga mendidih..
- Masukan ikan goreng, aduk sebentar. Sajikan..
Pecak Ikan Mas, sajian pedas endeus untuk sehari-hari. Gimana cara membuatnya supaya perpaduan rasa pedas dan gurihnya ikan sempurna? Resep pecak ikan mas enak pedas mantap. Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Ala Restoran. Masakan pecak ikan mas adalah sajian lezat khas nusantara yang berasal dari daerah Betawi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecak Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
