Brenkes tempoyak ikan patin palembang. Pengolahan brengkes tempoyak pertama-tama ikan patin dibersihkan bagian jeroan dan kepala. Brengkes Banyak juga sering disebut dengan pepes ikan patin. Namun di Kota Palembang banyak orang lebih mengenalnya dengan sebutan brengkes. hampir disetiap.
Rasa yang diciptakan dari makanan ini adalah gurih Untuk cara penyajian pepes ikan patin tempoyak khas Palembang ini mudah kok.
Nanti jika sudah masak, angkat pepes atau.
Pindang Ikan Patin Resep Asli Dari Palembang.
Sedang mencari ide resep brenkes tempoyak ikan patin palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brenkes tempoyak ikan patin palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brenkes tempoyak ikan patin palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan brenkes tempoyak ikan patin palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Pengolahan brengkes tempoyak pertama-tama ikan patin dibersihkan bagian jeroan dan kepala. Brengkes Banyak juga sering disebut dengan pepes ikan patin. Namun di Kota Palembang banyak orang lebih mengenalnya dengan sebutan brengkes. hampir disetiap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brenkes tempoyak ikan patin palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Brenkes tempoyak ikan patin palembang menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Brenkes tempoyak ikan patin palembang:
- Gunakan 1 kg ikan patin potong sesuai selera.
- Gunakan 5/6 sdm tempoyak.
- Gunakan 1 batang serai geprek sampe terpisah.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (sobek2).
- Siapkan Secukup ny daun pisang.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
- Ambil 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 sdm gula putih.
- Sediakan Secukup nya garam.
- Sediakan Secukup kaldu jamur (optional).
Membongkar Rahasia Sambal Tempoyak Ternyata Mudah. Proses fermentasi yang dilalui tempoyak durian memberikan rasa asam, gurih, dan wangi yang unik. Campur rata bumbu halus dan tempoyak. Lumuri ikan patin dengan bumbu tempoyak.
Langkah-langkah menyiapkan Brenkes tempoyak ikan patin palembang:
- Campur semua bumbu halus dengan tempoyak aduk jadi satu.
- Tambahkan garam,gula,kaldu jamur,daun jeruk,Sereh.
- Masukkan ikan aduk merata sampe bumbu tercampur.
- Siapkan daun untuk membungkus yg udah di panasin agar membungkus nya lbh gampang.
- Kemudian kukus ikan yg sudah di bungkus daun pisang masak hingga matang.
- Kemudian bakar di teplon,di jamin wangii banget moms.
Lihat juga resep Tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang) enak lainnya. Tempoyak adalah olahan daging buah durian yang difermentasikan. Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Misalnya ikan kakap, ikan nila, ikan lele, atau ikan gabus. Brengkes adalah sebutan dala bahasa Palembang, bahasa Indonesianya adalah Pepes.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brenkes tempoyak ikan patin palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
