Gulai ikan kakap campur tahu. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami! Video yang kami buat hanya sebagai hiburan semata.
Biasanya kakap akan disajikan dalam bentuk fillet dengan diguyur saus asam manis.
Masakan Padang - Resep Gulai Ikan.
Selamat mencoba membuat resep gulai udang campur atau resep gulai udang isi campur tahu tempe petai ini dirumah dan semoga disukai oleh anggota keluarga anda.
Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan kakap campur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan kakap campur tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan kakap campur tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan kakap campur tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami! Video yang kami buat hanya sebagai hiburan semata.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ikan kakap campur tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai ikan kakap campur tahu memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai ikan kakap campur tahu:
- Sediakan 1 ekor ikan kakap uk sedang di potong mnjdi 4 bagian.
- Ambil Jeruk nipis.
- Sediakan 6 tahu ukuran kecil.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan Laos memarkan.
- Siapkan Serai memarkan.
- Gunakan 3 butir asam kandis.
- Gunakan Merica bubuk.
- Ambil sedikit Bumbu gulai cap desaku.
- Ambil 1 santan kara.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan Gula.
- Ambil Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Gunakan secukupnya Jahe.
- Gunakan secukupnya Kunyit.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah!
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan kakap campur tahu:
- Cuci bersih ikan kakap yg sudah di rendam dengan perasan air jeruk nipis, tiriskan..
- Panaskan minyak, goreng tahu.. (kemudian angkat jika dirasa sdh cukup matang).
- Siapkan bumbu2 lainnya.. blender semua bumbu halus.. lalu memarkan jahe dan serai...
- Tumis semua bumbu halus kedalam minyak panas, kemudian masukkan serai, laos, daun salam, daun jeruk.. aduk2 smpai aroma wanginya keluar.. lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa (aku pakai masako sapi).. beri sedikit air...
- Cairkan santan kara dengan air, kemudian masukkan ke dlm tumisan bumbu tadi...
- Masukkan merica bubuk dan juga bubuk gulai cap desaku sedikit, aduk rata. tunggu sampai mendidih, setelah mendidih masukkan tahu yg sdh di goreng tadi. Terakhir masukkan ikan kakapnya.
- Kolah kaleh sebentar sampai smw terendam, diamkan sampai matang tetapi jaga jgn sampai santan nya pecah yaa.. setelah matang, angkat.
Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Lihat juga resep Gulai Ikan Mas Kacang Panjang enak lainnya. Gulai Tahu Mangkokan salah satu masakan yang 'berani' menggunakan bumbu. Menyerupai otak sapi, kali ini tahu dimasak gulai. Daun mangkokan yang dikenal sebagai tapak leman di Sumatra akan memberikan cita rasa berbeda dengan aroma wangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai ikan kakap campur tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
