6. Gulai Kepala Kakap tanpa Santan. Ada banyak kreasi gulai tanpa santan yang bisa kamu coba. Jangan khawatir menjadi hambar, rasanya tetap akan bikin kamu jatuh cinta. Daripada ke restoran, lebih baik kita buat Gulai Kepala Ikan Kakap yang enak di rumah.
Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap.
Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang.
Ciri khasnya adlah kuah kentalnya yang gurih dan kaya akan rempah, sangat sulit.
Anda sedang mencari ide resep 6. gulai kepala kakap tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 6. gulai kepala kakap tanpa santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 6. gulai kepala kakap tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 6. gulai kepala kakap tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ada banyak kreasi gulai tanpa santan yang bisa kamu coba. Jangan khawatir menjadi hambar, rasanya tetap akan bikin kamu jatuh cinta. Daripada ke restoran, lebih baik kita buat Gulai Kepala Ikan Kakap yang enak di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 6. gulai kepala kakap tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 6. Gulai Kepala Kakap tanpa Santan memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 6. Gulai Kepala Kakap tanpa Santan:
- Gunakan Haluskan:.
- Sediakan 2 ekor ikan kakap beserta tulang badannya.
- Ambil Jeruk nipis.
- Siapkan 20 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Siapkan 4 ruas jari lengkuas.
- Ambil 4 ruas jari kunyit.
- Siapkan 3 ruas jari jahe.
- Siapkan 8 butir kemiri.
- Ambil Campur ke dalam tumisan:.
- Sediakan 4 ruas jari lengkuas, geprek.
- Ambil 2 batang serai, geprek.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Gunakan Campur ke dalam kuah:.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Sediakan 10 buah cabai rawit galak.
- Ambil 5 buah tomat hijau, iris-iris.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, iris halus.
- Siapkan 10 buah cabai hijau keriting, iris halus.
- Ambil Segenggam daun kemangi.
- Gunakan 1 sdm asam, cairkan.
- Ambil 2 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdm gula jawa.
- Gunakan 3 liter air.
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak Kalau soal gulai kepala ikan kakap, suami jagonya!
Langkah-langkah menyiapkan 6. Gulai Kepala Kakap tanpa Santan:
- Kucuri kepala kakap dengan air jeruk nipis, kemudian diamkan kurang lebih selama 10 menit. Cuci bersih setelahnya..
- Blender bumbu halus hingga tercampur sempurna. Panaskan minyak, tumis bumbu dengan api kecil hingga harum. Masukkan bumbu campuran tumisan kecuali jeruk nipis, aduk rata hingga bumbu matang sempurna..
- Jika bumbu sudah kecoklatan, tuangkan air, besarkan api hingga mendidih. Setelah mendidih, gunakan api sedang.Masukkan daun jeruk nipis ke dalam kuah. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah..
- Masukkan air asam. Masukkan irisan tomat hijau, bisa ditambahkan perasan jeruk nipis..
- Masukkan ikan kakap ke dalam kuah. Taburkan daun kemangi dan irisan daun kunyit, aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan cabai hijau iris dan cabai rawit utuh. Jika sudah matang dan air menyusut, angkat, sajikan..
Ciri khas masakan gulai ikan kakap asli khas Bagi yang kesusahan mencari asam kandis saat membuat masakan ikan berkuah santan ini. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baluran kuah santan kental gulainya bagai melekat di semua lapisan kepala mulai dari Uniknya, burung ini dihidangkan tanpa kepala. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Karena itu, agar setia mengikuti sejarah penciptaananya, Gulai Dari Singapura, popularitas Gulai Kepala Ikan Kakap menjalar ke Medan, lalau Jakarta. dan kemudian ke semua daerah. Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 6. Gulai Kepala Kakap tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
