Gulai ayam sumer. Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini. Resep gulai ayam spesial banyak dicari oleh ibu-ibu. Download Gulai ayam stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
It is originally from West Sumatra (Padang).
It can be classified as an Indonesian curry.
Lagi mencari ide resep gulai ayam sumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam sumer yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini. Resep gulai ayam spesial banyak dicari oleh ibu-ibu. Download Gulai ayam stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam sumer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam sumer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam sumer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai ayam sumer memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai ayam sumer:
- Sediakan 500 gr ayam.
- Ambil 5 buah kentang.
- Sediakan 1 papan tahu putih.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 bungkus santan kental.
- Sediakan 1 sdm gula putih.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 liter air putih.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bahan bumbu halus :.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 2 buah cabai merah besar.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini.
Cara membuat Gulai ayam sumer:
- Potong tahu lalu goreng setengah matang. Potong-potong ayam dan rebus sampai matang, lalu goreng ayam setengah kering aja. Air kaldu rebusan tetap dipakai ya.
- Kupas, cuci bersih lalu potong kentang dengan size besar (mau size kecil juga boleh ya).
- Ulek bumbu halus, untuk cabai bijinya saya buang.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah bumbu wangi masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe yang digeprek.
- Setelah bumbu matang dan berubah warna masukkan potongan kentang, tumis sebentar. Matikan api.
- Masukkan kentang yang ditumis dengan bumbu tadi ke dalam air kaldu rebusan, tambahkan ayam dan tahu yang sudah digoreng. Rebus sampai mendidih, baru masukkan santan kental. Aduk.
- Beri seasoning garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa (masaknya sampai kentang lunak ya, punya saya kelamaan ngrebus karna ditinggal² sampai hancur kentangnya 😅😅).
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Gulai Ayam on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your playlists.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam sumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
