Jengkol Gulai Padang Legit Anti Bau. Olahan jengkol yang paling sering dibuat adalah semur jengkol. Bagi banyak orang semur jengkol paling nikmat disajikan bersama dengan nasi hangat. Nah untuk menghilangkan bau jengkol biar tidak bau menyengat maka bisa di rendam dengan daun jeruk yang dicabik-cabik atau bisa juga dengan cara direndam dengan air Wah ternyata banyak juga tips dan trik memasak jengkol agar empuk dan tidak bau ya.
Semur Jengkol Anti Bau ini rasanya terasa legit dgn.
Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol.
Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol.
Lagi mencari ide resep jengkol gulai padang legit anti bau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol gulai padang legit anti bau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Olahan jengkol yang paling sering dibuat adalah semur jengkol. Bagi banyak orang semur jengkol paling nikmat disajikan bersama dengan nasi hangat. Nah untuk menghilangkan bau jengkol biar tidak bau menyengat maka bisa di rendam dengan daun jeruk yang dicabik-cabik atau bisa juga dengan cara direndam dengan air Wah ternyata banyak juga tips dan trik memasak jengkol agar empuk dan tidak bau ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol gulai padang legit anti bau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jengkol gulai padang legit anti bau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jengkol gulai padang legit anti bau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jengkol Gulai Padang Legit Anti Bau memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jengkol Gulai Padang Legit Anti Bau:
- Gunakan 1/4 kg Jengkol tua.
- Ambil Air cucian beras (aku dari 4 cangkir beras).
- Siapkan 1 bh Kapulaga.
- Ambil 1 bh Bunga lawang.
- Sediakan Sedikit Kayu manis.
- Siapkan 1 lbr Daun salam.
- Sediakan 2 lbr Daun jeruk.
- Siapkan 1 btg Sereh (geprek).
- Ambil 1/2 ruas Lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 bks Santan instan.
- Gunakan Secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula merah.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 5-7 bh Cabai keriting merah.
- Ambil 3 siung Bawang merah besar.
- Ambil 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 4 bh Kemiri sangrai.
- Sediakan 1/2 ruas Jahe.
- Sediakan 2 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt Jintan.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Masak Rendang Jengkol Padang Enak Bangets Ala Si Jenong. Gulai jengkol padang paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal favoritmu.
Cara menyiapkan Jengkol Gulai Padang Legit Anti Bau:
- Cuci bersih jengkol.
- Sisihkan air cucian beras yang kedua kedalam panci, lalu masukkan jengkol yang sudah dicuci.Panaskan panci diatas kompor sampai sebagian kulit jengkol mengelupas dan air menyusut. Setelah empuk, angkat dan lepaskan kulit yang masih menempel lalu cuci bersih kemudian geprek satu per satu jengkol yg sudah bersih, sisihkan..
- Siapkan bumbu halus, tumis dengan bumbu² lainnya kecuali santan, garam& gula hingga harum dan benar² matang..
- Setelah bumbu benar² matang kemudian masukkan air secukupnya, lalu masukkan jengkol yang sudah digeprek tadi..
- Setelah air mendidih masukkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Masak sampai benar² meresap dan air menyusut..
- Setelah dirasa sudah empuk dan bumbu dirasa pas lalu masukkan santan instan aduk sesekali sampai minyak bumbu keluar. Jengkol siap dihidangkan..
Berikut resep gulai jengkol khas Padang yang bisa jadi menu Selain daging sapi dan ayam, jengkol juga bisa diolah menjadi gulai khas Padang. Menu ini bisa jadi alternatif buat kamu yang gak suka atau sedang. Bau yang ada pada jengkol menurut sebagian orang cukup mengganggu, tapi untuk sebagian yang lain hal itu nggak jadi masalah. Jengkol ini biasanya dimasak dengan banyak bumbu, contohnya seperti rendang jengkol, semur jengkol, gulai jengkol atau bisa juga dimasak dengan sambal. Gulai jariang jengkol memang jadi makanan khas daerah Padang yang paling difavoritkan, memiliki rasa yang enak dan lezat, sehingga tak heran jika banyak yang menyukainya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jengkol gulai padang legit anti bau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
