Cumi Isi Tahu Masak Gulai. Masukkan cumi isi tahu dan kepala cumi masak hingga matang. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Gulai cumi isi tahu telur Dalam resep cumi isi tahu ini saya tidak memakai cabai ke dalam bumbu kuahnya ya bun.
Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu.
Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya Masukkan air kemudian tambahkan santan dan garam, masak dengan api sedang sambil terus di aduk hingga mendidih dan agak mengental.
Agar jadi sajian yang lebih istimewa, rongga perut cumi bisa diisi dengan campuran bahan-bahan sebelum dimasak.
Sedang mencari ide resep cumi isi tahu masak gulai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi isi tahu masak gulai yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukkan cumi isi tahu dan kepala cumi masak hingga matang. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Gulai cumi isi tahu telur Dalam resep cumi isi tahu ini saya tidak memakai cabai ke dalam bumbu kuahnya ya bun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi isi tahu masak gulai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi isi tahu masak gulai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi isi tahu masak gulai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi Isi Tahu Masak Gulai menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Isi Tahu Masak Gulai:
- Sediakan 500 gram Cumi.
- Siapkan 1 sdm Air jeruk nipis.
- Sediakan 1 batang Serai, geprek.
- Gunakan 2 lembar Daun salam.
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk, buang tulangnya.
- Gunakan 1 sdm Gula jawa sisir.
- Ambil Secukupnya Garam.
- Ambil 1200 ml Santan encer.
- Gunakan 65 ml Santan kental (1 bungkus kecil Kara).
- Ambil Secukupnya Tusuk gigi.
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng, untuk menumis bumbu.
- Ambil Bahan Isian:.
- Gunakan 3 buah Tahu putih (saya tahu kuning).
- Ambil 1 butir Telur.
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Ambil 8 siung Bamer (Bawang merah).
- Siapkan 4 siung Baput (Bawang putih).
- Siapkan 8 buah Cabe kriting merah.
- Siapkan 4 buah Kemiri.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
Cumi bisa dimasak menjadi berbagai olahan salah satunya gulai dan ditambahkan isian tahu dan telur di dalamnya agar lebih nikmat. Tenang saja, cara membuat gulai cumi isi tahu ini mudah dan praktis. Cumi pedas isi tahu telur. foto: Instagram/@octyam. Cara membuat Gulai Cumi Isi Tahu Bandung: Bersihkan cumi, buang tinta dan kotorannya lalu beri perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Isi Tahu Masak Gulai:
- Bersihkan Cumi: buang kulit dan tintanya, lalu cuci bersih. Tambahkan Air jeruk nipis agar tidak amis. Aduk rata. Diamkan Cumi 15 menit..
- Sementara itu, buat adonan isian: hancurkan Tahu kuning menggunakan garpu, lalu tambahkan Telur, Merica bubuk, dan Garam. Aduk rata..
- Siapkan bumbu gulainya. Haluskan Bamer, Baput, Cabe kriting merah, Kemiri, Ketumbar bubuk, Jahe, Kunyit, dan Lengkuas..
- Setelah 15 menit, cuci bersih Cumi. Masukan adonan isian ke dalam Cumi, sambil ditekan-tekan agar Cumi terisi penuh. Pasang tentakelnya, lalu sematkan tusuk gigi untuk mengunci..
- Setelah itu, panaskan Minyak goreng dan tumis bumbu halus. Tambahkan Serai, Daun salam, dan Daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Kemudian tambahkan Santan encer dan Gula jawa sisir. Masak sampai mendidih, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
-
Setelah mendidih, masukkan Cumi. Masak hingga mendidih kembali dan Cumi matang. Kemudian tambahkan Santan kental dan Garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Gulai Cumi Isi Tahu pun siap dihidangkan..
Masukan campuran tahu dan kepala cumi ke dalam badan cumi, jangan terlalu penuh. Masukkan cumi-cumi, masak sampai matang dan bumbu meresap sambil sesekali di aduk. Saatnya cumi isi tahu jadi menu andalan di akhir pekan ini. Yuk, coba resepnya dan siap-siap kebanjiran pujian dari seluruh anggota keluarga! Resep Cumi Isi Tahu, Masakan Rumahan yang Istimewa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi isi tahu masak gulai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
