Gule Iga Kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.

It is originally from West Sumatra (Padang). Lihat juga resep Gule Iga Kambing enak lainnya. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu.

Lagi mencari ide resep gule iga kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule iga kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule iga kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gule iga kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gule iga kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Iga Kambing menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gule Iga Kambing:

Gunakan 1/2 kg tulang iga kambing.
Sediakan 130 ml santan instant.
Sediakan Bumbu Rebusan Daging:.
Siapkan 1.5 ruas lengkuas, geprek.
Siapkan 1.5 ruas jahe, geprek.
Sediakan 3 lembar daun salam.
Ambil 10 lembar daun koro keling.
Ambil 5 lembar daun jeruk.
Ambil 2 batang daun bawang, iris sepanjang 1 ruas.
Ambil Bumbu Halus:.
Siapkan 6 bawang merah, iris.
Ambil 4 bawang putih, iris.
Siapkan 5 lombok merah.
Gunakan 1.5 ruas kunyit.
Sediakan 1/2 ruas pala.
Gunakan 1 sdt lada bubuk.
Gunakan 1 sdt ketumbar.
Sediakan Secukupnya garam.

Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya. Resep masakan daerah gulai kambing surabaya lengkap dengan cara membuat sajian gule khas. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.

Langkah-langkah menyiapkan Gule Iga Kambing:

Rebus tulang iga hingga air mendidih, buang airnya. Rebus kembali tulang iga dengan bumbu rebusan..
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum. Beri air sedikit, aduk. Beri santan, aduk..
Tuang bumbu tumisan ke air rebusan, aduk. Masak hingga mendidih. Siap dihidangkan dengan bawang merah goreng..
Tips: untuk memasak daging, saya selalu memasukkan 1 sendok agar daging cepat empuk..

Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang. Bumbu yang dihaluskan Resep Gule Kambing bumbu enak. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gule Iga Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!