Mochi Pandan Isi Kacang. Video Cara Membuat mochi pandan Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat mochi pandan. Untuk Bahan Bahannya membuat mochi pandan. Resep Mochi Pandan Isi Kacang Haaii Semuanya Assalamualaikum Warrohmatullahi Wabarakatuh Kali ini saya bikin camilan yang enak dan juga super simple.
Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia.
Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang manis.
Kue mochi kacang tanah selain enak juga sangat gurih.
Sedang mencari inspirasi resep mochi pandan isi kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mochi pandan isi kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mochi pandan isi kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mochi pandan isi kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Video Cara Membuat mochi pandan Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat mochi pandan. Untuk Bahan Bahannya membuat mochi pandan. Resep Mochi Pandan Isi Kacang Haaii Semuanya Assalamualaikum Warrohmatullahi Wabarakatuh Kali ini saya bikin camilan yang enak dan juga super simple.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mochi pandan isi kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mochi Pandan Isi Kacang menggunakan 14 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mochi Pandan Isi Kacang:
- Siapkan Bahan Kulit Mochi.
- Sediakan 185 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 15 gr tepung maizena.
- Siapkan 40 gr gula pasir (blender halus).
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng (sy pakai canola oil).
- Siapkan 1/2 sdm pasta pandan.
- Siapkan Bahan cair : 3 sdm fiber Creme dilarutkan dengan air hingga total 250 ml.
- Gunakan Bahan Isian.
- Siapkan 100 gr kacang tanah (sangrai lalu kupas).
- Siapkan 25 gr gula pasir.
- Siapkan 2 sdm air putih panas.
- Sediakan Bahan Pelapis.
- Siapkan 50 gr tepung maizena sangrai.
Anda bisa menyajikan kue yang satu ini untuk kudapan keluarga atau sebagai suguhan untuk Nah, bagi anda yang ingin membuatnya, anda bisa simak cara membuat kue mochi isi kacang tanah di bawah ini lengkap dengan bahan-bahan yang. Yuk, coba bikin mochi gulung isi kacang berikut ini! Selanjutnya, diamkan hingga dingin, lalu potong-potong sesuai selera sebelum dinikmati. Itulah cara membuat mochi gulung isi kacang.
Cara membuat Mochi Pandan Isi Kacang:
- Untuk bahan isian: sangrai kacang tanah hingga kecokelatan kemudian kupas / buang kulitnya. Setelah dingin/tdk panas, masukkan dalam blender bersama dengan gula pasir. Blender sesuai selera (boleh juga kl mau ditumbuk supaya masih ada tekstur kacangnya). Kemudian beri air panas lalu aduk rata. Sisihkan.
- Untuk bahan pelapis : sangrai tepung maizena kurang lebih selama 5 menit hingga tekstur tepung menjadi ringan. Supaya lebih wangi boleh disangrai bersama daun pandan. Sy skip krn tdk ada daun pandan. Biarkan dingin dan sisihkan.
- Untuk kulit mochi, campur seluruh bahan kering aduk dulu sebentar kemudian beri bahan cair (larutan fiber Creme) dan aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal. Tambahkan minyak dan pasta pandan, aduk kembali hingga rata. Saring dan taruh di loyang (kl ada loyang yg rata supaya cepat matang).
- Panaskan kukusan yg sdh diberi serbet/kain bersih. Setelah beruap banyak masukkan adonan kulit mochi. Kukus sekitar 20-25 menit..
- Setelah matang dan saat masih panas, aduk2 hingga adonan menjadi lembut..
- Siapkan alas lalu beri plastik (boleh pakai plastic wrap atau plastik apa saja yg bersih) kemudian taburi sedikit maizena sangrai..
- Taruh adonan kulit mochi k atas alas plastik yg sdh diberi tepung maizena kemudian beri sedikit maizena jg di bagian atas. Ratakan menggunakan rolling pin. Bila kurang boleh ditambah lagi maizena supaya tdk lengket.
- Potong adonan berbentuk kotak2 sesuai selera. Bisa pakai spatula supaya mudah memotongnya..
- Ambil 1 potongan kulit mochi, beri isian kacang secukupnya kemudian rapatkan. Bulatkan hingga tertutup rapi. Beri lapisan maizena kembali dan taruh di wadah..
- Saya jadi 2 kotak @ 12 pcs plus 2 pcs yg lgsg dicaplok saat pembuatan 😂.
- Suka banget krn teksturnya lembut. Oh ya kl sy baca tips untuk buat mochi enak ada di tepung ketan yg dipakai. Jd pastikan tepung ketannya tdk berbau tengik krn kelamaan disimpan ya. Bisa di sangrai sebentar spy bs menghilangkan bau nya jg.
- Enak kenyal2 dan manis 🥰Yang mau tekstur Kacang lebih berasa bisa di tumbuk/ulek aja ya. Kl punya sy diblender jd halus banget teksturnya.
- Selamat mencoba dan ditunggu hasil recooknya ya moms.
Kue mochi merupakan kue asal dari Jepang yang sangat terkenal hingga di Indonesia. Kue satu ini terbuat dari tepung ketan hingga memiliki tekstur yang kenyal dan memiliki berbagai isian yang menggugah selera. Di Indonesia sendiri di mana resep kue mochi isi kacang tanah sangat mudah. Bikinnya lama tapi makannya cepet banget :( Ini resep mochi kesukaan saya banget, mudah dan rasanya Mochi isi kacang tanah. Alhamdulilah lepas sudah rasa penasaran gimana cara membuat mochi 😁.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mochi pandan isi kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
